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发布时间:2018-11-21 03:44 来源:未知 编辑:admin

  配方量可做6个小蛋糕,用的是乐葵小号玛芬模具。成品融合了奶酪和香蕉的香气,配上奥利奥饼干底,味道和口感都很丰硕。

  1、奥利奥饼干碎用擀面杖捣成细末,插手融化的黄油,搅拌平均,均分至6个模具中,用勺子压平,放入冰箱冷藏备用。

  2、奶油奶酪隔热水,或者进微波炉加热,盛大彩票官网网址至软化,插手白糖,用打蛋器搅打至顺滑。

  3、鸡蛋提前从冰箱拿出来回温,打散,分3次插手到奶酪中,每次都搅打至鸡蛋液和奶酪完全夹杂平均。

  4、挤入柠檬汁,用打蛋器搅打平均,倒入玉米淀粉和香草粉,搅打平均。

  5、牛奶和朗姆酒倒入蛋糕糊中,搅打平均。

  6、成熟的香蕉放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥。最好不要弄得太细腻,留一点小果肉块口感更好。将香蕉泥倒入蛋糕糊中,搅打平均。

  7、全程搅拌都用电动打蛋器就能够。搅好的蛋糕糊倒入冷藏好的模具中,用牙签挑破气泡。烤盘里倒入没过模具一半的热水,烤箱预热180度,上下火,烤70分钟至概况上色既可。 我的烤箱温度偏低,大师能够用150度摆布的温度来烤,时间也能够相对缩短。烤的时间缩短一些,成品口感会更嫩一点。

  8、烤好的蛋糕送入冰箱冷藏4小时以上,既可脱模食用。

  9、成品有浓重的奶酪香味和清爽的香蕉气味。不断感觉重芝士和奥利奥才是绝配,消化饼干只能算个气质欠安的小三~~

  大学的时候,学校西门有一家叫贝果的蛋糕店,店里有卖香蕉奶酪蛋糕,味道太赞了~买一块能够幸福一成天~想着结业前必然要再去吃一次,但直到分开学校,分开那座城市,也没有再去吃。老是会驰念,驰念香蕉奶酪甜甜香香的味道,驰念在一块蛋糕,半袋板栗,一部片子中渡过的安闲夜晚,驰念那时候慢慢流淌的温柔光阴。回家乡了之后,去过几家连锁的蛋糕店,但都没有卖香蕉奶酪的,可惜到不可。此刻接触烘焙也有一段时间了,干脆本人脱手做。光阴留不住,离人找不回,还好味道能够复制,从而延续回忆里的缠绵和温存。

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