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发布时间:2018-11-21 19:42 来源:未知 编辑:admin

  六寸冻芝士蛋糕不放奶油的话比例会有所改变CREAM CHEESE 350公克柠檬汁 1大匙砂糖 60公克

  吉利丁片(申明按此) 10公克

  奶油 1大匙

  消化饼 6片

  杏仁片 1大匙

  1、先把消化饼乾放入塑胶袋内压碎,尽可能成粉状(比力紧实),用杆面棍最好。

  2、再把杏仁片以不异方式压碎,不消太细(现实上也不成能押的像饼乾那麼碎)

  3、再把压碎的饼乾跟杏仁平均夹杂,之後拌入事后融化的奶油。

  4、奶油的量要几多才恰当呢?准绳上用手抓一把饼乾末握紧,能够成团就刚好,奶油太少,饼乾底容易碎开,太多会出油,都欠好。

  1、将饼乾末放入烤模(图为6吋蛋糕模,不消刷油),平铺约0.5公分後,再用汤匙(中式汤匙最好用)压平压紧。

  2、烤箱预热180度C,将做好饼乾底的烤模放入烤10分钟。

  Q、为什麼要烤??

  A、由于要把杏仁烤熟烤香,趁便让饼乾末吃进奶油。

  3、烤好後放凉(我喜好间接放入冷冻库,让奶油凝固,这段期间刚好来作蛋糕馅)

  放在室温下一阵子,当然也能够切成小块,添加受热面积),融化过程中搅

  拌,会比力快。(常常看起来仍是一整块,其实一压就软掉)

  把吉利丁片用大量冰水泡软(不要用温水或热水,时时彩两期计划网页会整个溶掉)

  把鲜奶油打发,约打到拿起搅拌器时,会慢慢滴下一滴摆布程度。

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